zdravlje i kava

Zdravlje i kava

Zdravlje i kava, moguće… Svakako…

Zdravlje, Kava i dijabetes

Jedan od vodećih svjetskih istraživača zanimljivog imena Rob Martinus van Dam bavi se utjecajem prehrane na debljinu, dijabetes i bolesti srca i krvnih žila. On je profesor na Harvardskom sveučilištu te na Sveučilištu u Singapuru. Pokazao je da kava poboljšava regulaciju glukoze u krvi. Kava olakšava transport glukoze u stanice. Poboljšanje ulaska glukoze u stanice zove se smanjenje inzulinske rezistencije. Drugi su radovi potvrdili njegove tvrdnje.

Kavu s kofeinom i bez njega
pijte protiv šećera prije svega

Kofein stimulira protein kinazu. To je protein na koji djeluje inzulin i transportira glukozu u mišićno ktivo. U dijabetičkih miševa kofeina povećava lučenje inzulina ali to nije dokazano kod ljudi.

quahwa zdravlje espresso aparat za ured kavaKava smanjuje rizik nastanka dijabetesa tipa 2. To je dokazala prospektivna studija na 88 000 žena u dobi od 26 do 46 godina. Studija je pokazala linearno smanjenje nastanka dijabetesa tipa 2. To znači što više kave pijete manja je šansa da razvijete dijabetes tipa 2. Interesanto je da kava s kofeinom kao i kava bez kofeina imaju isti učinkak na smanjenje rizika za nastanak dijabetesa. Smatra se da ovo fiziološko djelovanje imaju antioksidansi u kavi kao što je klorogena kiselina i kofein.

Zdrava prehrana, redovito vježbanje i održavanje normalne tjelesne težine najvažniji su faktori za spriječavanje pojave dijabetesa tipa 2. U budućnosti vjerujemo da će liječnici preporučivati i odlazak na kavu poslije liječničkog pregleda radi smanjenjenja rizika nastanka dijabetesa tipa 2. Naravno, kavu sa što manje šećera i bez šalga.

Zdravlje, Kava i kolesterol

Kava sadrži supstance koje povećavaju koncentraciju kolesterola. Spadaju u grupu diterpena: kafestol, kahweol. Koliko tih tvari ima u kavi ovisi o načinu pripreme. Turska kava ima najvišu koncentraciju diterpena zbog dugog namakanja kave u vrućoj vodi. Espresso ima nisku koncentraciju diterpena jer kontakt vode i kave traje 20 tak sekundi. Filter papir zadržava diterpene pa filter kava ima nisku koncentraciju diterpena.

Turska kava, doktor kaže
Masti krv, on ne laže

quahwa turska kava zdravlje kolesterolRađeno je ispitivanje na 107 mladih i zdravih ljudi koji su podijeljeni u dvije grupe.  Jedna grupa je pila tursku kavu, a druga filter kavu u razdoblju od 12 tjedana. Grupa koja je pila tursku kavu na kraju ispitivanja je imala značajno povišenu razinu ukupnog kolesterola. Grupa koja je pila filter kavu imala je uredne vrijednosti kolestrola.

Praćenja velike grupe muškaraca i žena ( 132 000 ) pokazalo je da filtrirana kava ne povećava razinu ukupnog kolesterola, niti da povećava HDL i LDD. Očito je da se ljudi s povišenim kolesterolom moraju čuvati turske kave. Oni trebaju piti espresso ili filter kavu.

Espresso, filter i kolačić NE povećavaju kolesterol u krvi

quahwa zdravlje rak debelog crijevaKava i rak debelog crijeva

Novo istraživanje na 1600 ispitanika objavljeno u kolovozu 2015. godine pokazalo je da ljudi koji piju kavu imaju manju šansu za povrat tumora debelog crijeva nakon operacije i kemoterapije. Bolesnici koji su pili više od 4 kave na dan (460 mg kofeina) imali su 56% manju šansu za povrat tumora ili smrti od tumora.

Čaj i bezkofeinska kava nemaju nikakv utjecaj na spriječavanje povrata tumora ili smanjenje smrti od tumora.

Bolje spriječiti. Poslije pregleda možete na kavu.

%d blogeri kao ovaj: