Događaji za opis grupe, također je procjena fizičkih karakteristika kave i njezinih nedostataka koji su promjenjivi, ovisno o njezinom podrijetlu ili organizacije koja ozakonjava.

U Brazilu se upotrijebljava C.O.B. (Official Brazilian Classification): ali to je važeće samo za njihovo nacionalno tržište, jer službene klasifikacije se temelje na njujorškim parametrima.

• Izobličeno zrno: abnormalni oblici, lagano su se povećali s decentraliziranim rezom.
  Uzroci: nedostatci rasta i fiziološki tvari.
• Pergamentno zrno: zrno je potpuno ili djelomično prekriveno suhim unutarnjim slojem.
  Uzroci: za prirodna oštećena kave guljenjem i za oprano frikcijsko uklanjanje koštica koje nije bio uredno.
• Suho zrno: svjetlo zrno, crvenkasto-smeđkasta površina sa sušnijom vanjštinom nego kod "ispravnog" zrna, ponekad malo naborano.
  Uzroci: Vrenje zrelih plodova je prekasno pobrano i/ili je dugo u kontaktu s tlom.
• Razbijeno zrno: fragmenti zrna. Uzroci: neodgovarajući proces sušenja i loše prilagođavanje dekoracije i ventiliranja tijekom procesa potpore kavi. Zrno sa rupom od insekata : zrno je probušio insekt, odnosno zrno s više od 0,5-1,5 mm promjerom "rupe".
  Uzroci: zrno je napao insekt znanstveno nazvan Hypothenemus Hampey, znan kao "broca" ili "caruncho" ; u nas je obično nazvano "Crvljivo zrno".
• Zeleno nezrelo zrno: naborana površina sivo-zelenkaste boje, također tamnijih tonova do smeđe ili crne. "Kvekeri" su nezreli svjetlo zelenkaste boje s nešto blijedom žutom bojom i oni imaju nižu gustoću nego ispravno zrno.
  Uzroci: bobe su pobrane još nezrele.
• Crno zrno: vanjska površina potpuno ili djelomično crno. Ponekad je naborana površina. Neko zrno ima unutrašnjost potpuno crno, a neko ima sivkastu ili posmeđu kompaktnu masu.
  Uzroci: kasni usjev ploda i/ili je ostao predugo u kontaktu s tlom. Ljuska: zrno s ljuskom.
• Deformacija zrna pojavljuje se kao oblik sličan ljuski.
  Uzroci: genetičko-fiziološki tvari.
• Stjenovita ili zemlja sa ugrušcima: kamenito tlo ili zemlja sa ugrušcima različitih veličina, eruptivnih ili ne.
  Uzroci: ograničena manualna ventilacija tijekom usjeva, mehaničko uklanjanje kamenja nije učinkovito tijekom korištenja. Oguljena kora može ozbiljno oštetiti zrno.
• Različito drvo: drvo različitih oblika i veličine.
  Uzroci: ograničena ručna ventilacija tijekom usjeva, mehanička ventilacija nije učinkovita tijekom korištenja.